Ωμά αυγά ή μαγειρεμένα για καλύτερη πρόσληψη πρωτεΐνης;

Η πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας που είναι άφθονη στα αυγά περιέχει όλα απαραίτητα αμινοξέα στις σωστές αναλογίες. Ωστόσο, την πρωτεΐνη το σώμα την παίρνει ανάλογα με το πως μαγειρεύεται το αυγό.