Πρακτικές και καινοτομίες στο Φεστιβάλ Νέων Υπαίθρου

Το 1ο Πανελλήνιο Φεστιβάλ Νέων Υπαίθρου, ξεκίνησε ως μια περιφερειακή ανάγκη τήρησης υπεσχημένων της Ένωσης Νέων Αγροτών Πρέβεζας. Ωστόσο η επιτυχία του "ανάγκασε" τους διοργανωτές να εξαγγείλουν το... 2ο Πανελλήνιο Φεστιβάλ Νέων Υπαίθρου για το 2014, με σύμπραξη όλων των Νέων Αγροτών Ηπείρου, γεγονός που συμπτίπτει με το Διεθνές Έτος Οικογενειακής Γεωργίας, που ορίσθηκε από τον ΟΗΕ το 2014.

Οι πέραν του σχεδιασμού ενθουσιώδεις συμμετέχοντες έφεραν στα όρια της ομαλής λειτουργίας την διοργάνωση του 1ου Πανελλήνιου Φεστιβάλ Νέων Υπαίθρου, που εξυπηρετήθηκε κατά τον καλύτερο δυνατό τρόπο από την Αντιγόνη Παϊζάνη, τον Παναγιώτη Μακαδασόπουλο, τον Ανδροκλή Γιάτσογλου, τον Γιάννη Καρτεζίνη και την ομάδα Εθελοντών της Ένωσης Νέων Αγροτών Πρέβεζας, αφού αξιοποιήθηκαν ταυτόχρονα και οι τρεις αίθουσες στο Κανάλι και η μία αίθουσα στην Νέα Σαμψούντα, ενώ οι θεατές και ψηφίσαντες τελικά στον διαγωνισμό οργώματος σε παρακείμενο χωράφι, απλά μετακίνησαν τους πολυπληθείς ενδιαφερόμενους, όπως συνέβη και με την τελετή έναρξης (6/9/2013) που εξελίχθηκε στην κεντρική πλατεία του Καναλιού και την αγροτική βραδιά που έγινε στην αυλή του Εξωραϊστικού Εκπολιτιστικού Συλλόγου Νέας Σαμψούντας Πρέβεζας «Η ΑΜΙΣΟΣ».

Τα πολλά μέσα μαζικής ενημέρωσης που κάλυψαν την επίσημη έναρξη μετέφεραν με τον αποτελεσματικότερο τρόπο το μήνυμα του ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΝΕΩΝ ΥΠΑΙΘΡΟΥ όπως το προσδιόρισε ο πρόεδρος της Ένωσης Νέων Αγροτών Πρέβεζας, Λεωνίδας Ραβανός, για κοινό μέλλον και κοινή απόφαση των κατοίκων της υπαίθρου για μια πιο ανθεκτική και βιώσιμη «γεωργία», καθώς και την εμψυχωτική και πλήρως τεκμηριωμένη κεντρική ομιλία του Περιφερειάρχη Ηπείρου Αλέξανδρου Καχριμάνη και τις ευλογίες του Πανοσιολογιότατου εκπροσώπου του Μητροπολίτη, του Βουλευτή Πρέβεζας Κώστα Μπάρκα, του δημάρχου Ζηρού Δημήτρη Γιολδάση και τα εμπνευσμένα λόγια του διευθυντή Αγροτικής Οικονομίας Περιφερειακής Ενότητας Πρέβεζας Ιωάννη Αυγέρη κατά την τελετή έναρξης στην κεντρική πλατεία του Καναλιού, ενώ ίσως σημειολογικά σημαντικότατη ήταν και η παραμονή και συζήτηση όλων των προσκεκλημένων μαζί με τον Περιφερειάρχη Α. Καχριμάνη, μέχρι αργά το βράδυ στον χώρο του ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΝΕΩΝ ΥΠΑΙΘΡΟΥ στο Κανάλι, γύρω από την ψησταριά, πάντα χάρις στις χορηγίες των τοπικών αγροτικών επιχειρήσεων.

Ανάμεσα στις πολυάριθμες «καινοτομίες» του 1ου Πανελλήνιου ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΝΕΩΝ ΥΠΑΙΘΡΟΥ μπορεί να καταγραφεί η πλήρης αξιοποίηση της ευρείας κοινωνικής συμπαράστασης, όπως εκφράσθηκε από τους πολυάριθμους χορηγούς και υποστηρικτές του 1ου Πανελλήνιου ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΝΕΩΝ ΥΠΑΙΘΡΟΥ και η μεγάλη ανταπόκριση όλης της κοινωνίας της Πρέβεζας.

Παρότι η ΕΝΑ Πρέβεζας θα προσπαθήσει να αποτυπώσει τα κυριότερα σημεία του 1ου Πανελλήνιου ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΝΕΩΝ ΥΠΑΙΘΡΟΥ στο επίσημο ιστοχώρο www.festival-newn.gr και enaprevezas.blogspot.com, το αποτυπωθέν μεγάλο ενδιαφέρον επιβάλει να δοθούν μερικά στοιχεία από τον διαγωνισμό οργώματος. Με κριτική επιτροπή αποτελούμενη από τους: Λεωνίδα Ραβανό, Χρήστο Πανούση και Παναγιώτη Ρούκα, από τους διαγωνισθέντες κατατάχθηκε πρώτος ο Τιμολέων Μπέλος (με τρακτέρ Lantini), δεύτερος καλύτερος ο Κώστας Τζήμας (με δενδροκομικό τρακτέρ New Holland), τρίτος ο Νικόλαος Χήτας (με τρακτέρ Kubota), ενώ διακρίθηκαν ο κ. Δημήτρης Πάσχος (με τρακτέρ Deutz) και ο Χρήστος Κόκκιος (με τρακτέρ International). Στους διαγωνισθέντες δόθηκαν έπαθλα από τους χορηγούς.

Με την σκέψη προσανατολισμένη στην ενιαία ύπαιθρο, στην ανάπτυξη και προβολή της ελκυστικότητας της υπαίθρου, στην ανάγκη για διαμόρφωση πολιτικών υποδοχής νέων ατόμων και δεξιοτήτων στην ύπαιθρο, αλλά και την εξασφάλιση τοπικής συνοχής στην φιλόξενη ελληνική ύπαιθρο οι συμμετέχοντες αναζήτησαν τον τρόπο κεφαλαιοποίησης καλών πρακτικών, που προωθεί το έργο PHILOXENIA plus του MED, όπως η Λιμόζ, η Ωβέρν και το Κλερμόν-Φεράν από την Γαλλία, που παρουσιάσθηκαν από τον Απόστολο Καλλιατζίδη (www.emloc.gr ).

Το 1ο Πανελλήνιο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΝΕΩΝ ΥΠΑΙΘΡΟΥ ανέδειξε τους πραγματικούς πρωταγωνιστές της αγροτικής επιχειρηματικότητας με τις Πετυχημένες Πρακτικές των ιδίων των Αγροτών-κατοίκων της Υπαίθρου μεταξύ των οποίων του Γιάνη Παϊζάνη (Πρέβεζα), του Νίκου Κορδαλή (Αττική), του Παύλου Γιαλαγκολίδη (Χαλκιδική) της Στέλλας Γκουδίνογλου (Θεσσαλονίκη), της Κατερίνας Γρηγοριάδου (Πέλλα), του Παναγιώτη Ξανθόπουλου (Κύπρος), της Αλεξάνδρας Γιαννάκη (Πρέβεζα), της Χριστίνας Αλαμπασίνη (Αχαΐα), του Πάγκαλου Καζάκη (Χαλκιδική), του Δημήτρη Γιώργα (Αργολίδα), του Βαγγέλη Κολλιού (Ιωάννινα), της Γεωργίας Ξώνα (Πρέβεζα), της Μαριάνας Νάστου (Πρέβεζα), του Γιώργου Παπαγεωργίου (Κιλκίς), του Δημήτρη Τσίρη (Ημαθία) της Βασιλικής Σιντώρης (Άρτα), της Έφης Μαλάμου (Αιτωλοακαρνανία) και πολλών άλλων.

Το κυριότερο χαρακτηριστικό του 1ου Πανελλήνιου ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΝΕΩΝ ΥΠΑΙΘΡΟΥ ήταν η βιωματική μεταφορά εμπειριών, η προσπάθεια ανάπτυξης δεξιοτήτων και η «απομυθοποίηση» μερικών πολύ σημαντικών στοιχείων της αγροτικής επιχειρηματικότητας, ώστε ο αγρότης να τολμήσει την προσέγγιση στον καταναλωτή με δικά του ποιοτικά επώνυμα προϊόντα.

Με την βοήθεια στελεχών της φημισμένης Γαλακτοκομικής Σχολής Ιωαννίνων έγινε τυροκόμηση με 80 λίτρα γάλα, μπροστά στα μάτια όλων σε χώρο μικρότερο από 25 τετραγωνικά μέτρα με μηχανήματα αξίας, όπως δηλώθηκε, μόνο 7.000€, προσφορά της Inox Design Kateris ΑΕ (24920 29240) και την τέχνη των κκ Θεοχάρη Ματσάγκα & Απόστολου Πέτρου.

Με την βοήθεια της Ένωσης Αρωματικών Φαρμακευτικών Φυτών Ελλάδος-ΕΑΦΦΕ έγινε παραγωγή σαπουνιών ελαιολάδου και γλυκερίνης με αιθέρια έλαια, στην Ν. Σαμψούντα, ώστε η καλλιέργεια αρωματικών φυτών να αξιοποιείται πλήρως με την τεκμηρίωση της Δρ. Κατερίνας Γρηγοριάδου και την πρακτική της Στέλλας Γκουδίνογλου. Ένα αποστακτήριο αρωματικών ελαίων είναι της τάξης μερικών χιλιάδων ευρώ (2.000 - 4.000€).

Στο εργαστήριο Ηλεκτρονικών Υπολογιστών που στήθηκε μόνο για το 1ο Πανελλήνιο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΝΕΩΝ ΥΠΑΙΘΡΟΥ, με 6 Η/Υ και δίκτυο internet οι ενδιαφερόμενοι είχαν ελεύθερη πρόσβαση στο διαδίκτυο και «έτρεξαν» την εφαρμογή Διαχείρισης Γεωργικών Εκμεταλλεύσεων ifarma κάνοντας χρήση των δωρεάν πρώτων 100 συνδρομών για όποιον ενδιαφέρεται (2310 804981, www.ifarma.agrostis.gr ).

Με πολύ μεγάλη προσέλευση ακόμα και απλών παρατηρητών έγινε το εργαστήριο εμβολιασμού βασιλισσών σε προνύμφες μελισσών για την παραγωγή βασιλικού πολτού, δίνοντας ταυτόχρονα στοιχεία πετυχημένης μελισσοκομικής εκτροφής και παρασκευής κηραλοιφών, με την Δρ. Φανή Χατζίνα, της Δρ. Malgorzata Bienkowska και την Χριστίνα Αλαμπασίνη στην Νέα Σαμψούντα.

Στις πολύ ενδιαφέρουσες παρουσιάσεις εντοπίσθηκαν νέα εργαλεία που κάνουν την αποτελεσματικότητα της αγροτικής εκμετάλλευσης εξασφαλισμένη επιτυχία, όπως η συσκευή MaxGrow (www.salinitysolution.com) που δίνει λύση στα προβλήματα των αλάτων του νερού, χωρίς χημικά, χωρίς αναλώσιμα, χωρίς επεμβάσεις στο δίκτυο άρδευσης, και η κατασκευή DNAsmart (www.dnasmart.gr) που είναι μια μονάδα υδροπονικής παροχής βιολογικής νωπής ζωοτροφής για κάθε εκτροφή διπλά στον στάβλο χωρίς άλλες εξαρτήσεις και με το κόστους ζωοτροφής να φθάνει μόνο στο 1/5 της συνήθους.

Το 1ο Πανελλήνιο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΝΕΩΝ ΥΠΑΙΘΡΟΥ δημιούργησε έναν χώρο και για την επίδειξη ή/& δοκιμή μερικών εργαλείων της γνωστής STILL, αλλά και μεγαλύτερων εργαλείων, όπως οι ακούραστοι συνεργάτες της ISUZU, της MAHIDRA και της NISSAN, τόσο για τους συμμετέχοντες όσο και για όποιον άλλο θα ήθελε.

Τον επιστημονικό τομέα κάλυψε κυρίως η εμπνευσμένη εισήγηση του καθηγητή Γιάννη Σκούφου (ΤΕΙ Ηπείρου) «Νέοι κτηνοτρόφοι, νέα μυαλά-Η γέφυρα από την κτηνοτροφική παράδοση στην κτηνοτροφική καινοτομία», η εισήγηση του Δρ Ιωάννη Ζαρκάδα (ΑΕΙ Ιωαννίνων) «Η κτηνοτροφία παράγει απόβλητα ή ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ;», η προσέγγιση της Αλεξάνδρας Χρυσοχόου «Η παραγωγή αυγοτάραχου στην Ελλάδα», η παρουσίαση του Θεόδωρου Κορωναίου «Η νέα ΚΓΠ» και τα στοιχεία που έδωσε ο Αλκης Καλιατζίδης (GRISIplus) «Η Γεωπληροφορική στην ανάπτυξη της ελκυστικότητας των ευρωπαϊκών αγροτικών περιοχών», πάντα με την συμβολή και την συνεργασία του Συλλόγου Γεωπόνων Πρέβεζας, που λειτουργεί και ως αμορτισέρ ισορροπίας κατά τις δραστηριότητες της ΕΝΑ Πρέβεζας.

Ο Σύλλογος Γευσιγνωσίας & Γαστρονομίας Πρέβεζας ΜΙΘΑΙΚΟΣ «έκλεψε» τις εντυπώσεις, και τις γεύσεις, αφού η Αλεξάνδρα Γιαννάκη μαγείρεψε μπροστά στα μάτια όλων τσιπούρα Πρέβεζας με σέλινο, συνδυάζοντας, και διεγείροντας, όλες τις αισθήσεις των συμμετεχόντων στην επίδειξη, με την βοήθεια και τον πλήρη εξοπλισμό που έφερε ο πρόεδρος του Συλλόγου Παύλος Αλεξάνδρου, προσφέροντας μια νότα ακόμα στα Θεσμοφόρια, στην σύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό και τον τοπικό πολιτισμό (γαστρονομία).

Όλη η κοινωνία της Πρέβεζας, και όσοι την εκφράζουν, ήταν στο 1ο Πανελλήνιο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΝΕΩΝ ΥΠΑΙΘΡΟΥ και οι συμμετέχοντες ένοιωσαν πλήρως την Πρέβεζα στην καρδιά τους και στο μυαλό τους, με τις γεύσεις, τις επισκέψεις, τις πληροφορίες, τις εμπειρίες και την καλή ατμόσφαιρα, που μπορούσε να ενσωματώσει ακόμα και απλά περίεργους επισκέπτες-σχολιαστές της πραγματικής ζωής και όχι πραγματικούς συμμετέχοντες στην κοινωνία της υπαίθρου.

Την πληθώρα και την γρήγορη εναλλαγή εντυπώσεων και κλίματος συμπλήρωσαν οι επισκέψεις μελέτης στο Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Ζηρού, η επίσκεψη στην λίμνη Ζηρού, η επίσκεψη στα ερείπια του υδραγωγείου της αρχαίας Νικόπολης (300.000 κατοίκων τότε) και η ενημέρωση για το αρχαίο ρωμαϊκό ελαιοτριβείο (Ανθή Αγγέλη), η επίσκεψη στο εκτροφείο πέστροφας με προσφορά νωπής ή/& καπνιστής πέστροφας του Βαγγέλη Κολλιού και το κέντρο ψαριών Il mondo του Δημήτρη Σιούτα (http://www.freshfish-ilmondo.gr).

Αποκορύφωση των βιωματικών εργαστηρίων ήταν η προσομοίωση Αγοράς Αγροτών που έγινε στον χώρο μπροστά στις αίθουσες του Φεστιβάλ Νέων Υπαίθρου, επί της Ιωνίας οδού, στο Κανάλι, δίνοντας την ευκαιρία σε όσους ήθελαν να προμηθευτούν ολόφρεσκα αγροτικά προϊόντα της Πρεβεζάνικης γης, κυρίως όμως να συνομιλήσουν με τους πραγματικούς πρωταγωνιστές των αλλαγών νοοτροπίας και της εφαρμογής νέων θεσμών. Η Αγροτική Αγορά Πρέβεζας σχεδιάσθηκε και πραγματοποιήθηκε «από κάτω» και τώρα πλέον τεκμηριώνεται και υιοθετείται από πολλούς και από την πολιτεία.

Το ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΝΕΩΝ ΥΠΑΙΘΡΟΥ εντάχθηκε στο νέο θεσμό του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων «ΘΕΣΜΟΦΟΡΙΑ 2013», οργανώθηκε από την Ένωση Νέων Αγροτών Πρέβεζας, αξιοποιώντας όλη την καλή θέληση της τοπικής κοινωνίας και εθελοντών, σε συνδιοργάνωση με την Περιφέρεια Ηπείρου και την Περιφερειακή Ενότητα Πρέβεζας, με την τεχνογνωσία του ΑγρΟραμα, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων-ΘΕΣΜΟΦΟΡΙΑ 2013, στηριζόμενο σε πλήθος τοπικών χορηγών (κυρίως σε είδος) και χορηγιών επικοινωνίας.

Και του χρόνου