Ο Στέλιος Κεχρής, πρόεδρος των Οινοποιών Βορείου Ελλάδος, μου λέει να δοκιμάσω δύο ιδιαίτερα κρασιά. «Πιες ρετσίνα,» μου είπε. Κι εγώ απαντώ ότι έχω σταματήσει να πίσω ρετσίνα προ πολλού. «Κι όμως,» μου λέει. «Αυτή είναι το κάτι άλλο και η επόμενη που θα σου δώσω, όνειρο.» Και δεν είχε άδικο.
Κάποτε η ρετσίνα ήταν το σήμα κατατεθέν των ταβερνιάριδων. Οποιος είχε καλή ρετσίνα, ήταν γεμάτος...
www.driveandtravel.gr
Ακολουθήστε τον bwinΣΠΟΡ FM 94.6 στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι τα τελευταία νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.