Η Λας Πάλμας θα αποτελέσει τον επόμενο σταθμό στην καριέρα της Άλκηστης Καραφουλίδου. Η 25χρονη Κατερινιώτισσα διαγώνια συμφώνησε με την ομάδα των Κανάριων Νήσων για τη φετινή σεζόν, ώστε να τη βοηθήσει να μπει στα πλέι οφ του ισπανικού πρωταθλήματος.
Η Καραφουλίδου αποχώρησε από τις Αμαζόνες μετά την ξαφνική άνοδο της ομάδας της Νέας Ερυθραίας στη Volley League γυναικών, ώστε να αντικαταστήσει στη μεγάλη κατηγορία την αποχωρήσασα Ακαδημία Πεύκων.
Είναι η δεύτερη φορά που η Καραφουλίδου θα αγωνιστεί στην Ευρώπη μετά τη θητεία της στην Τιρόλο το 2022.