Μετά τον εξάμηνο δανεισμό του, ο Ζορζ Μικαουτάτζε ανήκει πλέον οριστικά στη Μετς. Η γαλλική ομάδα έκανε χρήση της οψιόν αγοράς του Γεωργιανού επιθετικού καταβάλλοντας στον Άγιαξ 13 εκατ. ευρώ, ενώ το συμβόλαιο του παίκτη θα έχει διάρκεια ως το 2028.
Ο 23χρονος άσος, που έχει ανθρωθεί ποδοσφαιρικά στη Γαλλία και ξεχώρισε με τις εμφανίσεις του και στο Euro, είχε φέτος 20 συμμετοχές, 13 γκολ και 4 ασίστ στην Ligue 1.