Η Σάντρα Σάντσες έγραψε με ανεξίτηλα γράμματα το όνομά της στην ιστορία των Ολυμπιακών Αγώνων, αφού έγινε η πρώτη αθλήτρια που κατακτά το χρυσό μετάλλιο στο καράτε, το οποίο έκανε πρεμιέρα στην Ολυμπιάδα του Τόκιο!
Η 39χρονη καρατέκα από την Ισπανία επικράτησε στον τελικό του «kata» - ο οποίος είναι αγώνας τεχνικής επίδειξης και αρμονίας κινήσεων - της Κίγιου Σιμίζου από την Ιαπωνία.
Το χάλκινο μετάλλιο κατέκτησαν η Βιβιάνα Μποτάρο από την Ιταλία και η Γκρέις Λάου Μο από το Χονγκ Κονγκ.