Το όνομα του Καλίστο Τάντσι συνδέθηκε άρρηκτα με τη μεγάλη Πάρμα της δεκαετίας του ’90 αλλά και την καταστροφή της, μετά την χρεοκοπία της Parmalat το 2003.
Ο άλλοτε κραταιός επιχειρηματίας έφυγε από τη ζωή στα 83 του χρόνια μετά από πρόβλημα στην καρδιά, αφήνοντας παρακαταθήκη τις μεγάλες επιτυχίες των «παρμέντσι» (τρία Κύπελλα Ιταλίας, ένα ιταλικό Super Cup, δύο Κύπελλα UEFA και ένα Ευρωπαϊκό Super Cup) - όμως δυστυχώς άφησε... κι άλλα.
Ο Τάντσι υπήρξε ιδρυτής της Parmalat, την οποία έφτιαξε το 1961 και κυριάρχησε στον τομέα των γαλακτοκομικών, ωστόσο στις αρχές της δεκαετίας του 2000 αντιμετώπισε τεράστια οικονομικά προβλήματα και πτώχευσε, με τον Τάντσι να καταδικάζεται εν συνεχεία για σωρεία αδικημάτων οικονομικής φύσης.