Ήταν γνωστός για δύο πράγματα: το ξυρισμένο του κεφάλι το οποίο λάτρευε να φιλάει ο Λοράν Μπλαν και τις εκπληκτικές αποκρούσεις του. Τώρα ο Φαμπιάν Μπαρτέζ αποφάσισε να ξεκινήσει μια δεύτερη καριέρα, ως οδηγός αγωνιστικών αυτοκινήτων.
Συγκεκριμένα, ανακοινώθηκε και επίσημα η συμμετοχή του στον αγώνα του Λε Μαν μαζί με τον πρώην οδηγός της Φόρμουλα 1 Ολιβιέ Πανίς. Πρόκειται για το δεύτερο «παρών» του Γάλλου πρώην τερματοφύλακα στην συγκεκριμένη οδηγική πρόκληση, καθώς η πρώτη ήταν το 2014 όπου είχε τερματίσει στην 29η θέση.
Το συγκεκριμένο γκραν πρι είναι γνωστό ως αγώνας αντοχής και απόδοσης αφού οι ομάδες που συμμετέχουν πρέπει να βρουν ισορροπία ανάμεσα στην ταχύτητα και την ικανότητα των οδηγών ώστε το όχημα να τρέχει για 24 ώρες, χωρίς να πάθει κάποια μηχανική βλάβη.