Ως απόδειξη πως ο Γιάννης Αναστασίου «ζει και βασιλεύει» θεωρεί ο επιθετικός του Άγιαξ τα δύο γκολ που σημείωσε στη νίκη του Άγιαξ επί της Τουν για το Champions League όπως δήλωσε στον SuperΣΠΟΡ FM 94,6. Ο έμπειρος φορ βγήκε από τη "ναφθαλίνη" από τον Ντάνι Μπλιντ και οδήγησε την ομάδα του σε μια νίκη που τη διατηρεί ζωντανή στο κυνήγι της πρόκρισης στη φάση των 16 της διοργάνωσης.
«Με τα δυο αυτά γκολ απλώς υπενθύμισα σε όσους με είχαν ξεχάσει ότι υπάρχω. Απέδειξα πως με σκληρή δουλειά, πίστη στον εαυτό σου και επιμονή κάποια στιγμή δικαιώνεσαι έρχονται τα αποτελέσματα που θέλεις», δήλωσε, ενώ δεν έδειξε να μετανιώνει στιγμή για την απόφασή του να ξενιτευτεί και να συνεχίσει την καριέρα του στο εξωτερικό από το 1998 και μετά. «Δεν περίμενα τον προχθεσινό αγώνα και αυτά τα γκολ για να καταλάβω πως έπραξα το σωστό όταν έφυγα από την Ελλάδα για το εξωτερικό. Είμαι ήδη επτά χρόνια μακριά από την πατρίδα, έχω ζήσει πολύ όμορφες στιγμές και έχω γεμίσει εμπειρίες που δύσκολα θα ζούσα παίζοντας στο ελληνικό πρωτάθλημα».
Αναφερόμενος στην ομάδα του, που δείχνει να απέχει έτη φωτός από τις αντίστοιχες ομάδες του «Αίαντα» που κυριάρχησαν στην Ευρώπη στις αρχές τη δεκαετίας του ’70 και στα μέσα της δεκαετίας του ’90, ο 32χρονος επιθετικός τόνισε: «Είναι πολύ δύσκολο να επανέλθει ο σύλλογος στα παλαιά επίπεδα που δημιουργούσε φουρνιές πρωταθλητών Ευρώπης. Ακόμη και αν γίνει αυτό, θα αργήσει πολύ. Φταίει το γεγονός ότι αυτή τη στιγμή υπάρχει η νοοτροπία στους μικρούς σε ηλικία ποδοσφαιριστές, πως φορώντας τη φανέλα του Άγιαξ, μπορούν εύκολα να κερδίζουν τα παιχνίδια. Αυτό είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα, γιατί για να κερδίσεις θα πρέπει να δουλέψεις σκληρά όποια ομάδα και αν αντιμετωπίζεις. Για να διατηρηθείς στη κορυφή πρέπει να έχεις αυτή τη νοοτροπία, αλλιώς ότι και αν καταφέρεις θα είναι παροδικό. Φέτος ξεκινήσαμε άσχημα. Χάσαμε αρκετούς εύκολους βαθμούς στην έδρα μας, αλλά ακόμη είναι αρχή. Θα πρέπει να βελτιωθούμε αρκετά αν θέλουμε να φτάσουμε στη κορυφή. Στην Ευρώπη ο όμιλος φαντάζει θεωρητικά πιο εύκολος από τους άλλους και η προχθεσινή νίκη ήταν σημαντική. Μας έφερε στη δεύτερη θέση και εκεί θέλουμε να διατηρηθούμε καθώς η Άρσεναλ, έχει ξεφύγει και δε μπορούμε να τη φτάσουμε».
Ο Γιάννης Αναστασίου ήδη έχει αρχίσει να σχεδιάζει το μέλλον του, το οποίο θα εξακολουθεί να είναι συνυφασμένο με τη μεγάλη του αγάπη, το ποδόσφαιρο. Κάθε Πέμπτη, ο πρώην άσος του Εθνικού, του ΟΦΗ, της Άντερλεχτ και της Ρόντα, κάθεται και πάλι στα θρανία και παρακολουθεί μαθήματα προπονητικής: «Τα μαθήματα που παρακολουθώ δεν έχουν να κάνουν με την ποδοσφαιρική μου καριέρα. Δεν επηρεάζει το παρών, αλλά είναι κάτι που αφορά το μέλλον. Είναι κάτι που ήθελα να κάνω παράλληλα γιατί τις ημέρες που λειτουργούσε η σχολή δεν είχα κάποιες ασχολίες τις απογευματινές ώρες. Θεώρησα ότι ήταν μια καλή ευκαιρία να χτίσω κάτι για το μέλλον».
Τέλος, δοθείσης της ευκαιρίας, σχολίασε την ήττα του Ολυμπιακού από τη Λιόν, την οποία απέδωσε στην έλλειψη αυτοσυγκέντρωσης. «Ο τρόπος που χάνει ο Ολυμπιακός έχει να κάνει με την αυτοσυγκέντρωση που επιδεικνύουν οι ποδοσφαιριστές του. Έτσι έγινε και με τη Ρεάλ, έτσι και χθες. Οι παίκτες του δε συγκεντρώνονται στο στόχο και χάνουν πολύτιμους βαθμούς. Είναι εύκολο να το λες αλλά πολύ δύσκολο να το κάνεις. Πολλές φορές λέμε πράγματα που δεν βγαίνουν στο γήπεδο. Είναι θέμα εμπειρίας, προσωπικότητας και προσοχής, καθώς στη μπαλιά που βγήκε στη πλάτη της άμυνας, υπήρχαν τρεις αμυντικοί που θα μπορούσαν να «καθαρίσουν» τη φάση και να απέφυγε ο Ολυμπιακός το 2-1. Είναι κάποια στοιχεία που θέλουν ανάλυση και δουλειά για να μην επαναληφθούν».