Galaxy Restaurant: άνοιξε με ιδιαίτερες γεύσεις και θέα από ψηλά

Από το Λυκαβηττό και την Ακρόπολη μέχρι τον Υμηττό και τη θάλασσα του Πειραιά, η συγκλονιστική θέα από τη βεράντα του Galaxy απορροφά σαν μαγνήτης το στρες της καθημερινότητας. Στον τελευταίο όροφο του Hilton Αθηνών, για τους απαιτητικούς της εποχής, το Galaxy Restaurant σηματοδοτεί την έναρξη της θερινής περιόδου: εντυπωσιακή βεράντα, δροσιστικά κοκτέιλ, ανεβαστική μουσική και υπέροχες γεύσεις από τον executive chef Γιάννη Μανίκη.

Η καλή σχάρα είναι από τα μεγάλα ατού του Galaxy, με αμερικάνικο μοσχαρίσιο φιλέτο Dakota, ζουμερό rib-eye κι εντυπωσιακό T-bone Creekstone ή φρέσκο φιλέτο λαυράκι, αστακοουρά και γαρίδες. Το μενού συνδυάζει μ’ ευφάνταστο τρόπο μεσογειακές γεύσεις και υλικά από τη διεθνή κουζίνα. Προτείνουμε ριζότο με κρόκο Κοζάνης και σαφράν, σπαγγετίνι με καβούρι Αλάσκας και γαρίδες, ψητό καλαμάρι με κομπόστα λεμονιού και νεροκάρδαμο, χωριάτικη σαλάτα με καλαθάκι Λήμνου και αγουρέλαιο «Μανδραγόρας», σαλάτα κινόα με χτένια και πουρέ αρακά.

To Galaxy διαθέτει επίσης πολύ καλό sushi, με πιάτα που ξεχωρίζουν, όπως: “Year of the Dragon” με γαρίδα tempura και αβοκάντο, “Sunset Maki” με πικάντικο τόνο και αγγούρι, “Maguro Butso” με τόνο και πικάντικη σος shirancha.

Επίσης, οι πέτρες από λάβα που έρχονται ζεστές στο τραπέζι, δίνουν τη δυνατότητα στον καθένα να ψήσει τα δικά του κρεατικά και θαλασσινά , ενώ η τάρτα φράουλας με ζύμη αμυγδάλου και η πουτίγκα μήλου με καραμέλα και παγωτό βανίλια αποτελούν ιδανικό επίλογο γι’ αυτή την όμορφη γευστική εμπειρία.

Το Galaxy restaurant λειτουργεί καθημερινά από τις 19:30. Πριν ή μετά το δείπνο μπορείτε να απολαύσετε ένα πρωτότυπο κοκτέιλ στο νέο, εξωτερικό μπαρ που στήθηκε στη βεράντα για απρόσκοπτη θέα στο ηλιοβασίλεμα και στα φώτα της πόλης.
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 210-7281407.


Επιμέλεια: Δημήτρης Μπαλής